スーパーマーケットが抱える人手不足問題を解決するための３つのアプローチ
ファインズTAKEDA
スーパーマーケットが抱える「人手不足問題」は、顕在化して久しい問題です。
しかし、この問題に対して一筋の光明が見え始めています。
本記事では、スーパーマーケットが取り組むべき解決策について、詳しく解説していきます。
業界一番の悩みと言っても過言ではない「人手不足問題」！
今回の記事を読めば、人手不足解消のための手がかりとなるでしょう。
目次
慢性的な人手不足の原因を３つ紹介
まず、スーパーマーケットが抱える人手不足問題とは、スーパーマーケットで働くスタッフが不足している状況のことを指します。
この問題は、様々な要因が絡み合っていることがありますが、以下に代表的なものをいくつか挙げてみます。
1.高齢化による労働力不足
日本は高齢化社会を迎え、年々労働力が不足している状況が続いています。
スーパーマーケットにおいても、若年層の応募者が減少しており、60歳以上の高齢者が多く働く傾向があります。
しかし、高齢者の中には、肉体的・精神的な負担が大きい仕事に対して、持病を抱えていたりと、適性を持っていない方もいらっしゃいます。
このような状況を打破するためには、高齢者に対する労働環境の改善が必要です。
例えば、肉体的な負担の軽減や、労働時間の短縮、業務内容の見直しなどが考えられます。
これから高齢化は進む一方なので、高齢者の採用に特化した求人媒体や、定年退職後の再就職支援なども
人材確保には有効な手段です。
これらの施策によって、高齢者の多様な能力を生かし、スーパーマーケットの人手不足問題の解決につなげることができます。
歯止めが効かない、日本の高齢化…。
定年の年齢も上がってきているので、
ご年配の方とも一緒に働ける環境づくりをしていきましょう！
2.時給の低さによる人材確保の難しさ
スーパーマーケットで働くアルバイトやパートの求人募集において、時給の低さが大きな課題となっています。
時給の低さが原因で、競合する業界や職種の求人募集と比べて、スーパーマーケットの求人募集が採用難易度が高いとされることがあります。
時給を引き上げることが、スーパーマーケットの人材確保に直結するわけではありません。
しかし、時給が低いことによって、スーパーマーケットに対して求職者のモチベーションが低下してしまうことがあります。
そのため、スーパーマーケットにおいては、時給以外の手段で、アルバイトやパートの魅力を高めることが求められます。
例えば、従業員の福利厚生の充実や、社員とのコミュニケーションを重視する環境づくり、キャリアアップの制度などがあります。
これらの施策によって、スーパーマーケットのアルバイトやパートの働く魅力を高めることができ、
人材確保につながります。
時給の高さに訴求できない分、働きやすさや
フレンドリーな雰囲気づくりなどで人材確保していく必要があります。
特に、大手ではないローカルスーパーなどでは
着手したいところだと思います。
3.人間関係による離職
スーパーマーケットにおける人間関係の悪化が、従業員の離職率を高め、人手不足問題を引き起こすことがあります。
スーパーマーケットでは、様々な部署での密な連携が求められるため、従業員同士の人間関係が良好であることは非常に重要です。
しかし、忙しい営業時間中には、スタッフ同士のコミュニケーションが滞ることもあります。
また、上司や部下とのコミュニケーション不足や、仕事の不公平さによる不満も、従業員の離職率を高める要因となっています。
これらの問題を解決するためには、従業員同士のコミュニケーションを促進する環境づくりや、
上司とのコミュニケーション改善、仕事の不公平感を排除する対策が必要です。
また、役職者や部門責任者などは、従業員の意見や要望に真摯に耳を傾け、改善に取り組むことも大切です。
人間関係の悪化による離職を防ぐためには、スーパーマーケット経営者は従業員の声に真摯に向き合い、
職場環境を改善することが求められます。
これにより、従業員のモチベーション向上や定着率の向上につながり、人手不足問題の解決につながるでしょう。
スーパーマーケットに限らず、職場における人間関係は重要です。
従業員同士のコミュニケーションも大事になりますが、
心理学やコーチングを学ぶことによっても、人間関係が円滑になることがあります。
スーパーマーケットの人手不足問題を解決する方法を３つ紹介！
売り場には商品が並び、レジには長蛇の列ができる…。
スーパーマーケットに行くと、お客目線でも分かるとおり、人手不足の現実が目につきます。
そこで、スーパーマーケットの人手不足を解消する方法を３つ紹介していきます。
1.労働条件の改善
スーパーマーケットにおいては、長時間労働や、過重な肉体労働が求められることがあり、
これらの労働条件が人手不足の原因の一つとなっています。
特に、若年層を中心に、このような労働条件が原因で、スーパーマーケットでのアルバイトやパートを選択しない人が増えています。
この問題を解決するためには、労働条件の改善が必要です。
例えば、労働時間の短縮、適正な休憩時間の確保、肉体労働の軽減、労働環境の整備などが考えられます。
また、従業員の声を反映した改善案を積極的に取り入れることも大切です。
労働条件の改善によって、スーパーマーケットで働くアルバイトやパートのモチベーションが向上し、定着率も高くなると考えられます。
また、労働環境が整備されることによって、労働者の健康面の問題も軽減され、労働者が働きやすい環境づくりができます。
こうした施策が求職者にアピールされ、スーパーマーケットの人手不足問題の解決につながることが期待されます。
求職者に対して、SNSを使ってアピールしていきましょう！
「ファインズたけだ」のYouTubeや各種SNSは参考になるので
ぜひチェックしてみてください！
2.外国人労働者の活用
人手不足を解決するためには、外国人労働者の活用も一つの方法です。
日本国内には、多くの外国人留学生や技能実習生がいます。
スーパーマーケットにおいては、レジや品出し、清掃、生鮮部門をはじめとしたバックヤード業務などに外国人労働者を配置することができます。
ただし、外国人労働者の採用には、専門的な知識が必要となります。
例えば、法律に基づいた手続きや労働条件、留学生や技能実習生に対するサポート体制などが必要です。
また、言葉や文化の違いによって、コミュニケーションに課題が生じることもあります。
このため、外国人労働者を採用する前に、必要な情報収集や準備を行う必要があります。
外国人労働者を活用することで、スーパーマーケットは人手不足を解消することができます。
また、外国人労働者自身も、日本の文化や言語、働き方などを学ぶことができ、スキルアップや日本での就労経験を積むことができます。
ただし、適切なサポート体制を整え、コミュニケーションに工夫をすることが大切です。
喉から手が出るほど、人材として欲しい「外国人労働者」
現代では、都市部だけでなく地方のスーパーであっても
外国人労働者を見かける機会が増えてきました。
3.業務効率の改善
スーパーマーケットでの業務は、レジや品出し、商品の陳列など、多種多様な作業があります。
これらの作業は、人手不足によって大変負荷がかかっています。そのため、業務効率の改善が求められます。
業務効率を改善するには、以下のような取り組みが考えられます。
①ロボットや自動化システムの導入
ロボットや自動化システムを導入することで、品出しや商品の陳列、清掃などの業務を自動化することができます。
また、レジの自動化も進んでおり、セルフレジやセミセルフレジの導入が進んでいます。
これにより、レジの待ち時間を短縮することができ、顧客満足度の向上にも繋がります。
②オンラインストアの拡充
スーパーマーケットにおいて、オンラインストアの拡充も進んでいます。
オンラインストアでは、顧客が自宅から商品を注文し、自宅に配送してもらうことができます。
このため、陳列の手間が省けることや、レジの処理が不要となり、業務の負荷を軽減することができます。
③従業員のスキルアップ
従業員のスキルアップも、業務効率の改善に繋がります。
例えば、商品知識やレジ操作のスキルが向上することで、作業のスピードアップやミスの減少に繋がります。
生鮮部門でも、商品のパッキングや食材のカッティング、調理の迅速化に勤めることで労働時間の短縮にもなります。
そのため、スーパーマーケットでは、従業員の教育・研修に力を入れることが重要となります。
以上のような取り組みを行うことで、スーパーマーケットの業務効率を改善し、人手不足の解消に繋げることができます。
スーパーマーケット業務の中でも、
自動化できる部分とできない部分とが共存しています。
経営者がしっかりと見極め、判断し、
設備投資や人材投資を行う必要があります。
まとめ
人手不足に悩むスーパーマーケットには、高齢化や時給の低さ、そして人間関係による離職など様々な問題があります。
しかし、この問題を解決するためには、労働条件の改善、外国人労働者の活用、業務効率の改善など、様々なアプローチがあります。
労働条件を改善することで、スーパーマーケットは従業員のモチベーションを高め、人材確保につながります。
また、外国人労働者の活用は、人手不足を解消する上で、有効な手段の一つです。
そして、業務効率を向上させることで、スーパーマーケットは、少ない従業員数でも多くの業務をこなすことができます。
これらのアプローチを上手く取り入れることで、スーパーマーケットは、人手不足の問題を解決し、顧客満足度の向上や利益の増加など、多くのメリットを得ることができます。
今起こっている「人手不足」も、業務改善に着手するチャンス！
必要な投資はしっかりと行い、
逆に必要ないところは割り切って、切り捨てることも大事です。
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ファインズTAKEDA佐賀県伊万里市にある食品スーパー 
いつもインスタライブ楽しみに見てます。私も、スーパーマーケットで責任として働いてます。
人出不足は、うちの店でも深刻な問題です。今いるメンバーのスキルアップと、コミュニケーションが大事なことがよくわかりました。仕事の不公平さは、どうしたら解決できますか？時給も一緒なのにいい意味でマイペースな方がいます。周りが、忙しそうにしていても、我関せずで急ぐこともなく、周りからクレームが出てます。もしよろしければ、アドバイスお願いします。
コメントありがとうございます。
そして、インスタライブをご視聴いただきまして本当にありがとうございます。
大変励みになります！
早速ですがコメントの回答をさせていただきます。
貴方はスーパーの責任者として適任であり、とても優れている方だと感じました。
理由は、スーパーに関するブログを読み、コメントをするということはそれだけ誇りと責任を持って業務に取り組まれていることの表れだと思うからです。
貴方の勤めている上司の方や経営者は、貴方のことが責任者に相応しいと心から思い、任命しているのだということは文章を読んで伝わりました。
さて、仕事の不公平さについてのアドバイスが欲しいとのことで、大変恐縮ですが、私から大きく二点お伝えしたいことがあります。
【１.ことの原因を他者に向けず、自分の感情と向き合う】
同僚にマイペースな方がいて悩んでいらっしゃるようですが、ことの原因を他者に向けているように感じました。
納得がいかないかもしれませんが、問題が起こって、モヤモヤした感情を抱いたとき、その原因を他者に向けているうちは問題は解決しません。
一度、貴方が感じた「感情」に対してフォーカスしてみてください。
物事の見方が変われば、同じことが起こったとしても、捉え方が変わります。
私自身も4年前から「人間心理学」を勉強しており、問題の見方や捉え方が少しずつ変わっていきました。
そうすると、「問題が解決する」ということが起きなくとも、「問題が消滅する」ということが起こってきます。
心理学や物事の捉え直しなどの詳しいことは割愛させていただきますが、一度、感情が向いている方向を他者から自分に向けてみてください。
【２.客観的な証拠が必要。必ず書面で注意しましょう】
ここからは実践的な内容になります。
マイペースな同僚の方は、どれくらい周りに迷惑をかけているのでしょうか。
主観的であると、いくら上司に報告しても動くことができません。
客観的な証拠が必要だと思います。
一度、可能な限り、同僚の方がどのようにマイペースで周りに迷惑をかけているのかを書き出してみてください。
できれば同僚の方の行動を逐一記述してあるものがベストです。
周りの方に協力してもらっても良いでしょう。
それと、改善してもらうためには一度、マイペースな同僚の方に注意をしたほうが良いと思いますが、口頭では証拠が残らず、注意の仕方によってはハラスメントの危険があるのでNGです。
「注意書」というものがあるので、必ず書面にして、文章での注意をすることをおすすめします。
業務態度が改善されない時に「注意書」が効力を発揮し、処分が下る理由にもなります。
以上が私からのアドバイスになります。
同業なので、貴方の悩みは心の底から共感できます。
これからも、目の前のお客さまの笑顔のために日々頑張っていきましょう！